Bột gạo lứt huyết rồng Xayda

Gạo huyết rồng là giống gạo đỏ truyền thống của vùng đất ngập nước, chua phèn Đồng Tháp Mười

đã vắng bóng cả thập kỷ và mới được phục tráng năm 2008.

 Gạo huyết rồng được người tiêu dùng quan tâm lựa chọn vì có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe, giá bán cao gấp 2 – 3 lần gạo trắng thông thường, giống huyết rồng với đủ các yếu tố đặc trưng trước đây như hạt dài màu đỏ sậm, cơm mềm, thơm, nhai có vị ngọt và bùi đã được phục tráng trở lại. Đáng lưu ý là giống lúa này khi trồng ở vùng đất khắc nghiệt nước ngập sâu, chua phèn thì hạt lúa rất mẩy, màu đỏ nâu, bẻ đôi hạt gạo vẫn còn màu đỏ bên trong, khi nấu chín thơm ngậy. Chính vì thế, càng ngày càng có nhiều người chọn ăn giống gạo này, đồng thời các hãng sữa trong và ngoài nước cũng dùng gạo huyết rồng để làm bột dinh dưỡng cho trẻ em.

Gạo lứt là loại gạo còn xay sơ, chưa được xát bỏ lớp cám gạo. Không phải tự nhiên mà gạo lứt được ưa chuộng nhiều trong nhiều năm trở lại đây. Bởi người ta đã phát hiện rằng gạo lứt giàu dinh dưỡng hơn gạo trắng. Theo tính toán cứ trong 100g gạo lứt chứa: 3g protein; 2,5 g vitamin B1 và B2; 1,8 g vitamin E; 250 mg axit folic; 20 mg sắt; 20 mg kẽm; 15 mg phốt pho…

Công dụng của gạo lứt huyết rồng: 

• Ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch
• Phòng chống một số loại bệnh ung thư như là ung thư vú
• Giảm lượng cholesterol trong máu
• Ngăn ngừa loãng xương, thoái hóa khớp
• Tốt cho trẻ em vừa chắc xương, vừa chống hen suyễn
• Giảm khả năng béo phì
• Giúp cơ thể no lâu

Công dụng  của bột gạo lứt huyết rồng với mẹ bầu

1. Tăng cường hệ miễn dịch

Để nâng cao hệ miễn dịch, nhiều chuyên gia đã khuyên các chị em thai phụ nên bổ sung nhiều thực phẩm giàu dinh dưỡng trong chế độ ăn uống thai kỳ. Trong số đó, gạo lứt luôn được đề cử đầu tiên. Bởi trong gạo lứt có chứa chất sterol và sterolin. Đây là những thành phần dinh dưỡng bổ trợ cho hệ miễn dịch con người. Qua nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh hiệu quả của chúng trong việc kháng virut, vi khuẩn và làm chậm tiến trình lão hóa.

2/Giảm nguy cơ táo bón của mẹ bầu

Một trong những lợi ích của gạo lứt đối với bà bầu được nhiều người quan tâm là ngăn ngừa táo bón. Để khắc phục tình trạng này, nhiều bà bầu đã lựa chọn cách ăn cơm gạo lứt mỗi ngày hoặc thường xuyên uống nước gạo lứt rang. Gạo lứt được xem là “kho” chứa một lượng lớn chất xơ hòa tan và không hòa tan. Khi vào cơ thể, chúng có tác dụng cải thiện hệ vi sinh vật trong đường ruột một cách tự nhiên. Đặc biệt là chất xơ trong gạo lứt hỗ trợ quá trình đào thải phân diễn ra dễ dàng và đều đặn.

3/Ngăn ngừa tiểu đường thai kỳ

Các chuyên gia cho rằng gạo lứt là thực phẩm “thân thiện” với bà bầu với lợi ích giúp quản lý đường huyết hiệu quả. Mỗi một dưỡng chất xuất hiện trong gạo lứt đều hỗ trợ cho công dụng này. Lớp cùi của gạo lứt làm giảm lượng glucose trong máu, cải thiện sự tổng hợp insulin. Các phức hợp carbohydrate, hemicellulose, các vitamin nhóm B, các tocopherol, các tocotrienol…đều giữ nhiệm vụ tích cực chuyển hóa glucose trong cơ thể mẹ bầu.

4/Giảm cholesterol xấu

Theo các bác sĩ, hàm lượng cholesterol trong máu của bà bầu có cao hơn chút thì cũng là điều bình thường. Tuy nhiên nếu hàm lượng này tăng quá cao thì bà bầu nên xem lại chế độ dinh dưỡng và lối sống. Hiểu được điều này, nhiều chị em đã lựa chọn gạo lứt trong thời kỳ “bầu bí”. Nhiều chứng minh khoa học đã khẳng định, với lượng chất xơ dồi dào gạo lứt hoàn toàn có tác dụng làm giảm lượng cholesterol LDL (xấu). Nhờ vậy loại thực phẩm này giúp bà bầu giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Trị ốm nghén cùng gạo lứt
Có lẽ nhiều người vẫn còn chưa biết đến lợi ích của gạo lứt đối với bà bầu là chữa thai nghén. Nước gạo lứt rang kết hợp cùng gừng là mẹo trị thai nghén dân gian đã được nhiều người áp dụng và thành công.

Mách bạn cách làm: 1/2 kg gạo lứt mang đi rang đến khi cháy thành than. Đợi đến khi gạo nguội thì mang đi giã mịn, cho vào 1 cái lọ đậy kín. Mỗi lần có triệu chứng buồn nôn, mẹ bầu hãy chuẩn bị nước (khoảng 300ml). Sau đó, cho vào 2 thìa bột gạo rang, vài lát gừng mỏng. Mang đi đun sôi, hạ lửa nhỏ trong 10 phút rồi tắt bếp. Đợi đến khi nguội thì uống để làm dịu dạ dày, chống buồn nôn.

=>=>=> Ai nên dùng bột gạo lứt huyết rồng :

–Người ăn kiêng, ăn chay, giảm cân an toàn, có lợi cho sức khỏe.

– Người bệnh đau nhứt xương khớp

– Bà mẹ đang mang thai và cho con bú

– Trẻ em ăn bột

– Người có vấn đề tim mạch, Cholesterol cao.