Bạn biết gì về sữa hạt?

Hiểu một cách đơn giản thì sữa hạt là sữa được làm từ ngũ cốc và các loại hạt chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho con người, vì thế chúng ta có rất nhiêu tên gọi theo hạt chế biến như sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, sữa bắp…. Và việc uống sữa hạt có tác dụng dinh dưỡng hoàn toàn tương tự như khi ăn các loại hạt chế biến ra chúng.

Nguyên liệu làm sữa hạt bao gồm những gì?

1/Các loại hạt dinh dưỡng gồm:

• Các loại hạt dinh dưỡng : mắc ca, óc chó, hạnh nhân…
• Các loại đậu : đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, đậu gà…
• Các loại ngũ cốc : yến mạch, gạo lứt, diêm mạch…
• Các loại hạt có dầu : hạt mè, vừng, lanh, hạt thông…

2/ Các loại rau củ quả: cà rốt, khoai lang, bí đỏ, củ dền, thanh long, xoài…

3/Các loại bột: cacao, matcha, cần tây…

4/Chất tạo ngọt: chà là, táo đỏ, đường thốt nốt, nho, đường phèn…